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Pasta fatta in casa al 100%.
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ANTIPASTI
Bruschetta Siciliana
Bruschetta Siciliana 3x Brot mit Auberginenpüree, getrockneter Tomate, Olive undRicotta 3x Pain avec Cavià d'aubergine, tomate seché, Olive noir et Ricotta
3x Pane con purea di melanzane, pomodorisecchi, olive nere e ricotta
3x Brot mit Auberginenpüree, getrockneter Tomate, Olive undRicotta
3x Pain avec Cavià d'aubergine, tomate seché, Olive noir et Ricotta
15.00 CHF
Ceviche di avocado e ricotta
Avocado-Ceviche mitRicotta
Ceviche d'avocat etricotta
16.00 CHF
PASTA ITALIANA
MENU PÂTES
Salsa di pomodoro, aglio e peperoncino e un po' di basilico fresco.
Tomatensoße, Knoblauch und Chili und frischem Basilikum.
Sauce tomate, de l'ail et du piment et un peu de basilic frais.18.00 CHF
Salsa di pomodoro, aglio e peperoncino e un po' di basilico fresco.
Tomatensoße, Knoblauch und Chili und frischem Basilikum.
Sauce tomate, de l'ail et du piment et un peu de basilic frais.23.00 CHF
Pecorino Romano, Guanciale, Salsa alla Panna, Tuorlo d'uovo
Pecorino Romano, Lard Guanciale, Sause à la crème, Jaune d'oeuf.
Pecorino Romano, Sahnesoße, Speck, Eigelb.19.00 CHF
Pecorino Romano, Guanciale, Salsa alla Panna, Tuorlo d'uovo
Pecorino Romano, Lard Guanciale, Sause à la crème, Jaune d'oeuf.
Pecorino Romano, Sahnesoße, Speck, Eigelb.24.00 CHF
Sauce Bolognese: Nostra produzione
Nôtre production/ Aus eigener produktion20.00 CHF
Sauce Bolognese: Nostra produzione
Nôtre production/ Aus eigener produktion25.00 CHF
Pesto alla Genovese: Nostra produzione
Nôtre production/ Aus eigener produktion20.00 CHF
Pesto alla Genovese: Nostra produzione
Nôtre production/ Aus eigener produktion25.00 CHF
Ripieno Ricotta ,spinaci e parmigiano, Salsa cipolla e senape
Pâtes farcies à la ricotta et aux épinards, Sauce oignon et moutarde
Gefüllte Nudeln mit Ricotta, Spinat, Ognionsauce und Senf24.00 CHF
Ripieno Ricotta ,spinaci e parmigiano, Salsa cipolla e senape
Pâtes farcies à la ricotta et aux épinards, Sauce oignon et moutarde
Gefüllte Nudeln mit Ricotta, Spinat, Ognionsauce und Senf29.00 CHF
Ripieno funghi e formaggio di capra, Salsa al burro e vino bianco
Füllung mit Pilzen und Ziegen, Buttersauce und Weißwein
Pâtes farcies aux champignons et fromage de Chèvre,
Sauce au beurre et au vin blanc25.00 CHF
Ripieno funghi e formaggio di capra, Salsa al burro e vino bianco
Füllung mit Pilzen und Ziegen, Buttersauce und Weißwein
Pâtes farcies aux champignons et fromage de Chèvre,
Sauce au beurre et au vin blanc30.00 CHF
Salsa alla Panna e vino bianco, tartufo, funghi di Parigi e parmigiano
Sauce à la crème et au vin blanc, crème Tartufo,
Champignon de Paris et Parmesan
Sahnesoße mit Weißwein, weißem Trüffel-creme,
Pariser champignons und Parmesankäse26.00 CHF
Salsa alla Panna e vino bianco, tartufo, funghi di Parigi e parmigiano
Sauce à la crème et au vin blanc, crème Tartufo,
Champignon de Paris et Parmesan
Sahnesoße mit Weißwein, weißem Trüffel-creme,
Pariser champignons und Parmesankäse31.00 CHF
Salsa Café de Paris:Ricetta artigianale
Café de Paris hausgemachte Sauce
Sauce maison Café de Paris25.00 CHF
Salsa Café de Paris:Ricetta artigianale
Café de Paris hausgemachte Sauce
Sauce maison Café de Paris30.00 CHF
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